0 0
Тефтели с шампиньонами в сливках

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Adjust Servings:
250 гр. фарш говяжий
250 гр. фарш свиной
100 гр. хлеб черствый белый
1 ч.л. майоран молотый
1/4 ч.л. корица молотая
по вкусу перец белый
3 шт. лук репчатый
200 гр. шампиньоны
1 ч.л. мука
1 ст.л. коньяк
300 мл. сливки
по вкусу соль
для жарки масло растительное

Пищевая ценность

9
белки
10
жиры
10
углеводы
165
ккал

Тефтели с шампиньонами в сливках

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 1 час. 15 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю приготовить на праздничный стол или на воскресный обед тефтели с шампиньонами в сливках. Фарш можно взять любой, но лучше смешанный, свинина + говядина. Сочные и вкусные тефтели можно подавать с пюре и со свежими овощами.

(Visited 62 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Чёрствый белый хлеб размочим в воде, отожмем и смешаем с фаршем, посолим, приправим майораном, корицей и белым молотым перцем и тщательно вымесим.

2
Готово

Сформируем небольшие тефтели и обжарим их на сильном огне до золотистого цвета.

3
Готово

Лук мелко порубим и обжарим на растительном масле до полупрозрачного состояния, около 3-4 минут.

4
Готово

Шампиньоны нарежем пластинками, добавим к луку и жарим, помешивая, ещё 5 минут.

5
Готово

Вольем коньяк, подожжём и дадим выгореть алкоголю. Добавим муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Затем вольем сливки, посолим по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет.

6
Готово

Уложим тефтели в форму для запекания, сверху польем соусом, поставим в разогретую до 200°C духовку и запекаем 15 минут. Подаем со свежими овощами и картофельным пюре. Приятного аппетита!

елена

предыдущий
Какао с яичным желтком
следующий
Салат со шпинатом, томатами и яйцом
предыдущий
Какао с яичным желтком
следующий
Салат со шпинатом, томатами и яйцом

Добавьте свой комментарий