0 0
Песочное тесто

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

Adjust Servings:
250 гр. мука
200 гр. масло сливочное можно заменить на маргарин
100 гр. сахар
2 шт. яйцо используем только желтки
0,5 ч.л. соль

Пищевая ценность

6,6
белки
21
жиры
49
углеводы
404
ккал

Песочное тесто

Рецепт этого универсального теста отлично подходит для приготовления разных видов домашней выпечки: начиная с печенья, тарталеток, корзиночек, пирожных и заканчивая тортами, а также основами для открытых пирогов (тартов, кишей, сладких и закусочных их вариантов).

  • 1 час.
  • Порций 1
  • Нормально

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Песочное тесто очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Оно очень приятное в работе, не требует добавления разрыхлителей, при этом готовые изделия из такого песочного теста отличаются рыхлой структурой, рассыпчатостью, нежностью и просто тают во рту.

(Visited 58 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Соединяем мягкое масло ( порезанное на кусочки и доведенное до комн. темп.) или маргарин, сахар и соль – перемешиваем до пастообразной консистенции.

2
Готово

Не нужно сильно взбивать масло, насыщаем его воздухом, если будете использовать миксер, нужно вовремя остановиться.

3
Готово

Затем вмешиваем желтки.

4
Готово

Просеиваем муку на стол, делаем углубление в центре. Перекладываем масляную смесь в центр муки, и потихоньку подсыпаем муку с краев, вымешивая все круговыми движениями…

5
Готово

Все ингредиенты должны соединиться таким образом.

6
Готово

Разминаем тесто 3-4 раза рукой как бы растирая по столу.

7
Готово

Вот и получилось у нас мягкое пастообразное тесто. Вымешанное тесто мы уберем в холодильник (минимум на полчаса).
Песочное тесто выпекают обычно при температуре 180-200 гр не более 10 минут. Если корочку не хотите, пеките при 170 гр.

CookTraveler

предыдущий
Здобне дріжджове тісто
следующий
Блины
предыдущий
Здобне дріжджове тісто
следующий
Блины

Добавьте свой комментарий