Ингредиенты

	300 гр. Говядина лопаточный отруб
	2 ст.л. оливковое масло
	по вкусу соль
	по вкусу перец черный горошком

Пищевая ценность

белки

жиры

углеводы

224

ккал

Стейк топ-блейд

Name: Стейк топ-блейд
Ingredients: Говядина: 300 гр.; оливковое масло: 2 ст.л.; соль: по вкусу; перец черный: по вкусу

Ингредиенты

300 гр. Говядина
лопаточный отруб
2 ст.л. оливковое масло
по вкусу соль
по вкусу перец черный
горошком

О рецепте

Предлагаю приготовить стейк топ-блейд. Это простой и быстрый рецепт, который поможет приготовить вкусный ужин.

(Visited 187 times, 1 visits today)

Шаги

Готово

Возьмем стейк комнатной температуры (200-300 г), сделаем надрез и разделим соединительную ткань пополам, раскроем стейк в форме бабочки, натрем с двух сторон оливковым маслом. Обжарим стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сухой сковороде.

Готово

Подробим в ступке чёрный перец горошком и соль. Посолим и поперчим обжаренный стейк с двух сторон. Дадим стейку отдохнуть на доске 2-3 минуты. Стейк готов, нарежем его поперёк волокон и подаём. Приятного аппетита!