Ингредиенты
-
1000 гр. баранина
-
2 шт. цибуля ріпчаста
-
1 зубчик. часник
-
60 гр. мигдаль
-
2 шт. яйце
-
200 мл. олія рослинна
-
1 шт. лимон
-
100 гр. хліб
-
за смаком перець чорний
-
за смаком сіль
О рецепте
Робимо соус. Подрібнимо часник і мигдаль. Змішаємо з хлібними крихтами, жовтками і вершковим маслом. Додамо сіль і лимонний сік. Перемішаємо.
Наріжимо баранину кубиком. Нанизуємо м’ясо і цибулю на шампури. Посолимо, поперчимо. Обсмажимо над вугіллям до готовності. Подаємо з соусом. Приємного апетиту!
(Visited 110 times, 1 visits today)
