0 0
Семга с голландским соусом

Поделиться в вашей соц сети:

Или Вы можете просто скопировать и вставить этот url

Ингредиенты

300 гр. семга
1 шт. цукини
1 шт. лимон
3 шт. яйцо
1 шт. перец болгарский
250 гр. масло сливочное
пучок укроп
1 ст.л. соль
1 ст.л. сахар

Пищевая ценность

40
белки
57
жиры
1,4
углеводы
242
ккал

Семга с голландским соусом

Популярное
  • Блюда на каждый день
  • 50 мин.
  • Легко

Ингредиенты

О рецепте

Поделиться

Предлагаю рецепт семги с голландским соусом  для праздничной вечеринки.

(Visited 46 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Кабачок нарежем кружочками, сладкий перец - соломкой, посолим и слегка обжарим на сливочном масле.

2
Готово

В сковородку нальем воды, поставим туда миску. В нее кладем 200 граммов сливочного масла. Растапливаем его на паровой бане.

3
Готово

В миске разведем с водой 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку сахара, кладем туда семгу и оставим на 20 минут.

4
Готово

На пергамент кладем внахлест обжаренные цукини и перец, сверху кладем семгу.

5
Готово

На рыбу кладем два ломтика лимона. Завернем и поставим в разогретую до 180 градусов духовку.

6
Готово

Делаем соус. Отделим 3 желтка, добавим 1 чайную ложку воды и взобьем в пену. Затем потихоньку введем растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая при этом соус.

7
Готово

Выдавим в соус сок одного лимона. Посолим. Добавим мелко нарезанный укроп. Перемешаем.

8
Готово

Подаем рыбу прямо в пергаменте, предварительно раскрыв и полив соусом. Приятного аппетита!

Риччи

предыдущий
Дунайський салат
следующий
Сьомга з голландським соусом
предыдущий
Дунайський салат
следующий
Сьомга з голландським соусом

Добавьте свой комментарий